東京出張のお昼に、
食べログで検索した
「はやし」へ行ってきました＾＾ｖ
１３時半過ぎに着いたのに行列が・・・。
１５分位待って、店内に入る。
メニューは、
らーめん、味玉らーめん、焼き豚らーめんのみ。
で味玉らーめんを頼む。
見た目がとてもキレイで上品。
柚子の皮が上に乗せてあり、
動物系＆魚介系の匂いと一緒に柚子が香る。
中太ストレートのコシのある麺。
醤油ベースのダブルスープはまろやかでコクがある。
焼き豚は身と脂のバランスが６対４ぐらい、柔らかく美味しいです。
シナチクは大きく、適度な歯ごたえがあり、シッカリと味が染みてて最高＾＾！
ちょっと残念なのは、味付け玉子。
黄身はトロトロだが、味があまり染み込んでいないのか？
何となく、普通の半熟玉子のよう。
ご馳走様でした＾＾ｖ
美味しかったですが、
前回、東京出張で行った大井町の麺壱吉兆のほうが
８８４は好きですな。
